Овощи
Брокколи варёная, без соли
варёная, без соли
Брокколи варёная, без соли — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит брокколи варёная, без соли
В 100 г продукта «Брокколи варёная, без соли» содержится 2,38 г белка, 0,41 г жиров и 7,18 г углеводов.
Остальная масса ≈ 0,78 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 35 ккал | 35 ккал1,8% | 1,8% |
| Белки | 2,38 г | 2,38 г4,8% | 4,8% |
| Жиры | 0,41 г | 0,41 г0,5% | 0,5% |
| Углеводы | 7,18 г | 7,18 г2,6% | 2,6% |
| Клетчатка | 3,3 г | 3,3 г11,8% | 11,8% |
| Сахара | 1,39 г | 1,39 г2,7%* | 2,7%* |
| Вода | 89,25 г | 89,25 г89,3%* | 89,3%* |
Витамины в продукте «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 77 мкг | 77 мкг8,6% | 8,6% |
| Бета-каротин | 929 мкг | 929 мкг11,1%* | 11,1%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 1,45 мг | 1,45 мг9,7% | 9,7% |
| Витамин K | 141,1 мкг | 141,1 мкг117,6%более 100% | 117,6%более 100% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 64,9 мг | 64,9 мг72,1% | 72,1% |
| Витамин B1 | 0,063 мг | 0,063 мг5,3% | 5,3% |
| Витамин B2 | 0,12 мг | 0,12 мг9,5% | 9,5% |
| Витамин B3 / PP | 0,55 мг | 0,55 мг3,5% | 3,5% |
| Витамин B5 | 0,62 мг | 0,62 мг12,3% | 12,3% |
| Витамин B6 | 0,2 мг | 0,2 мг11,8% | 11,8% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 108 мкг | 108 мкг27% | 27% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 11 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 40 мг | 40 мг3,1% | 3,1% |
| Железо | 0,67 мг | 0,67 мг3,7% | 3,7% |
| Магний | 21 мг | 21 мг5% | 5% |
| Фосфор | 67 мг | 67 мг5,4% | 5,4% |
| Калий | 293 мг | 293 мг6,2% | 6,2% |
| Натрийограничивать, не добирать | 41 мг | 41 мг1,8% | 1,8% |
| Цинк | 0,45 мг | 0,45 мг4,1% | 4,1% |
| Медь | 0,061 мг | 0,061 мг6,8% | 6,8% |
| Марганец | 0,19 мг | 0,19 мг8,4% | 8,4% |
| Селен | 1,6 мкг | 1,6 мкг2,9% | 2,9% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | 4 мкг | 4 мкг0,1% | 0,1% |
Аминокислоты в продукте «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 34 мг | 34 мг12,1% | 12,1% |
| Треонин | 96 мг | 96 мг9,1% | 9,1% |
| Изолейцин | 92 мг | 92 мг6,6% | 6,6% |
| Лейцин | 147 мг | 147 мг5,4% | 5,4% |
| Лизин | 155 мг | 155 мг7,4% | 7,4% |
| Метионин | 43 мг | 43 мг4,5%* | 4,5%* |
| Фенилаланин | 116 мг | 116 мг5,5%* | 5,5%* |
| Валин | 138 мг | 138 мг7,6% | 7,6% |
| Гистидин | 63 мг | 63 мг9% | 9% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 200 мг | 200 мг3,7%* | 3,7%* |
| Цистин | 31 мг | 31 мг4,7%* | 4,7%* |
| Тирозин | 60 мг | 60 мг3%* | 3%* |
| Аланин | 114 мг | 114 мг6%* | 6%* |
| Аспарагиновая кислота | 329 мг | 329 мг6,4%* | 6,4%* |
| Глутаминовая кислота | 549 мг | 549 мг6,7%* | 6,7%* |
| Глицин | 101 мг | 101 мг5,4%* | 5,4%* |
| Пролин | 111 мг | 111 мг2,7%* | 2,7%* |
| Серин | 129 мг | 129 мг5,5%* | 5,5%* |
Жирные кислоты в продукте «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,079 г | 0,079 г0,4% | 0,4% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Брокколи варёная, без соли»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 40,1 мг | 40,1 мг7,3% | 7,3% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Теобромин | 0 мг | 0 мг0%* | 0%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11091Источники и методика


