Овощи
Морковь
свежая
Морковь — корнеплод с бета-каротином, клетчаткой и калием.
Из чего состоит морковь
Калорийность продукта «Морковь»41 ккал
В 100 г продукта «Морковь» содержится 0,93 г белка, 0,24 г жиров и 9,58 г углеводов.
Остальная масса ≈ 0,96 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Морковь»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 41 ккал | 41 ккал2,1% | 2,1% |
| Белки | 0,93 г | 0,93 г1,9% | 1,9% |
| Жиры | 0,24 г | 0,24 г0,3% | 0,3% |
| Углеводы | 9,58 г | 9,58 г3,5% | 3,5% |
| Клетчатка | 2,8 г | 2,8 г10% | 10% |
| Сахара | 4,74 г | 4,74 г9,2%* | 9,2%* |
| Вода | 88,29 г | 88,29 г88,4%* | 88,4%* |
Витамины в продукте «Морковь»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 835 мкг | 835 мкг92,8% | 92,8% |
| Бета-каротин | 8 285 мкг | 8 285 мкг99,4%* | 99,4%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 0,66 мг | 0,66 мг4,4% | 4,4% |
| Витамин K | 13,2 мкг | 13,2 мкг11% | 11% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 5,9 мг | 5,9 мг6,6% | 6,6% |
| Витамин B1 | 0,066 мг | 0,066 мг5,5% | 5,5% |
| Витамин B2 | 0,058 мг | 0,058 мг4,5% | 4,5% |
| Витамин B3 / PP | 0,98 мг | 0,98 мг6,1% | 6,1% |
| Витамин B5 | 0,27 мг | 0,27 мг5,5% | 5,5% |
| Витамин B6 | 0,14 мг | 0,14 мг8,1% | 8,1% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 19 мкг | 19 мкг4,8% | 4,8% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Морковь»
Есть данные: 11 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 33 мг | 33 мг2,5% | 2,5% |
| Железо | 0,3 мг | 0,3 мг1,7% | 1,7% |
| Магний | 12 мг | 12 мг2,9% | 2,9% |
| Фосфор | 35 мг | 35 мг2,8% | 2,8% |
| Калий | 320 мг | 320 мг6,8% | 6,8% |
| Натрийограничивать, не добирать | 69 мг | 69 мг3% | 3% |
| Цинк | 0,24 мг | 0,24 мг2,2% | 2,2% |
| Медь | 0,045 мг | 0,045 мг5% | 5% |
| Марганец | 0,14 мг | 0,14 мг6,2% | 6,2% |
| Селен | 0,1 мкг | 0,1 мкг0,2% | 0,2% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | 3,2 мкг | 3,2 мкг< 0,1% | < 0,1% |
Аминокислоты в продукте «Морковь»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 12 мг | 12 мг4,3% | 4,3% |
| Треонин | 191 мг | 191 мг18,2% | 18,2% |
| Изолейцин | 77 мг | 77 мг5,5% | 5,5% |
| Лейцин | 102 мг | 102 мг3,7% | 3,7% |
| Лизин | 101 мг | 101 мг4,8% | 4,8% |
| Метионин | 20 мг | 20 мг2,1%* | 2,1%* |
| Фенилаланин | 61 мг | 61 мг2,9%* | 2,9%* |
| Валин | 69 мг | 69 мг3,8% | 3,8% |
| Гистидин | 40 мг | 40 мг5,7% | 5,7% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 91 мг | 91 мг1,7%* | 1,7%* |
| Цистин | 83 мг | 83 мг12,7%* | 12,7%* |
| Тирозин | 43 мг | 43 мг2,2%* | 2,2%* |
| Аланин | 113 мг | 113 мг5,9%* | 5,9%* |
| Аспарагиновая кислота | 190 мг | 190 мг3,7%* | 3,7%* |
| Глутаминовая кислота | 366 мг | 366 мг4,5%* | 4,5%* |
| Глицин | 47 мг | 47 мг2,5%* | 2,5%* |
| Пролин | 54 мг | 54 мг1,3%* | 1,3%* |
| Серин | 54 мг | 54 мг2,3%* | 2,3%* |
Жирные кислоты в продукте «Морковь»
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,032 г | 0,032 г0,2% | 0,2% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Морковь»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 8,8 мг | 8,8 мг1,6% | 1,6% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Теобромин | 0 мг | 0 мг0%* | 0%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11124Источники и методика



