Крупы и злаки
Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA
промышленного изготовления, справочная рецептура USDA
Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA. Состав справочной рецептуры USDA может отличаться от состава конкретного хлеба.
Из чего состоит хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура usda
В 100 г продукта «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA» содержится 12,45 г белка, 3,5 г жиров и 42,71 г углеводов.
Остальная масса ≈ 2,33 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 252 ккал | 252 ккал12,6% | 12,6% |
| Белки | 12,45 г | 12,45 г24,9% | 24,9% |
| Жиры | 3,5 г | 3,5 г4,5% | 4,5% |
| Углеводы | 42,71 г | 42,71 г15,5% | 15,5% |
| Клетчатка | 6 г | 6 г21,4% | 21,4% |
| Сахара | 4,34 г | 4,34 г8,4%* | 8,4%* |
| Вода | 39,01 г | 39,01 г39%* | 39%* |
Витамины в продукте «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Бета-каротин | 2 мкг | 2 мкг< 0,1%* | < 0,1%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 2,66 мг | 2,66 мг17,7% | 17,7% |
| Витамин K | 7,8 мкг | 7,8 мкг6,5% | 6,5% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Витамин B1 | 0,39 мг | 0,39 мг32,8% | 32,8% |
| Витамин B2 | 0,17 мг | 0,17 мг12,8% | 12,8% |
| Витамин B3 / PP | 4,44 мг | 4,44 мг27,7% | 27,7% |
| Витамин B5 | 0,65 мг | 0,65 мг12,9% | 12,9% |
| Витамин B6 | 0,22 мг | 0,22 мг12,6% | 12,6% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 42 мкг | 42 мкг10,5% | 10,5% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 161 мг | 161 мг12,4% | 12,4% |
| Железо | 2,47 мг | 2,47 мг13,7% | 13,7% |
| Магний | 75 мг | 75 мг17,9% | 17,9% |
| Фосфор | 212 мг | 212 мг17% | 17% |
| Калий | 254 мг | 254 мг5,4% | 5,4% |
| Натрийограничивать, не добирать | 455 мг | 455 мг19,8% | 19,8% |
| Цинк | 1,77 мг | 1,77 мг16,1% | 16,1% |
| Медь | 0,23 мг | 0,23 мг25,2% | 25,2% |
| Марганец | 2,17 мг | 2,17 мг94,5% | 94,5% |
| Селен | 25,7 мкг | 25,7 мкг46,7% | 46,7% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 0 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Треонин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Изолейцин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Лейцин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Лизин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Метионин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фенилаланин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Валин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Гистидин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Цистин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Тирозин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Аланин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Глицин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Пролин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Серин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Жирные кислоты в продукте «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 5 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,72 г | 0,72 г3,6% | 3,6% |
| Олеиновая кислота | 0,57 г | 0,57 г0,9%* | 0,9%* |
| Линолевая кислота | 1,44 г | 1,44 г8,5% | 8,5% |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,14 г | 0,14 г8,6% | 8,6% |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Хлеб цельнозерновой пшеничный промышленного изготовления, справочная рецептура USDA»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 27,2 мг | 27,2 мг4,9% | 4,9% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Теобромин | 0 мг | 0 мг0%* | 0%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 18075Источники и методика




















