Фрукты и ягоды
Смородина черная
свежая
Смородина черная — ягода с очень высоким содержанием витамина C и полифенольным профилем.
Из чего состоит смородина черная
В 100 г продукта «Смородина черная» содержится 1,4 г белка, 0,41 г жиров и 15,38 г углеводов.
Остальная масса ≈ 0,85 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Смородина черная»
Есть данные: 4 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 63 ккал | 63 ккал3,2% | 3,2% |
| Белки | 1,4 г | 1,4 г2,8% | 2,8% |
| Жиры | 0,41 г | 0,41 г0,5% | 0,5% |
| Углеводы | 15,38 г | 15,38 г5,6% | 5,6% |
| Клетчатка | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Сахара | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Вода | 81,96 г | 81,96 г82%* | 82%* |
Витамины в продукте «Смородина черная»
Есть данные: 9 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 12 мкг | 12 мкг1,3% | 1,3% |
| Бета-каротин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин D | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин E | 1 мг | 1 мг6,7% | 6,7% |
| Витамин K | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 181 мг | 181 мг201,1%более 100% | 201,1%более 100% |
| Витамин B1 | 0,05 мг | 0,05 мг4,2% | 4,2% |
| Витамин B2 | 0,05 мг | 0,05 мг3,8% | 3,8% |
| Витамин B3 / PP | 0,3 мг | 0,3 мг1,9% | 1,9% |
| Витамин B5 | 0,4 мг | 0,4 мг8% | 8% |
| Витамин B6 | 0,066 мг | 0,066 мг3,9% | 3,9% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Смородина черная»
Есть данные: 9 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 55 мг | 55 мг4,2% | 4,2% |
| Железо | 1,54 мг | 1,54 мг8,6% | 8,6% |
| Магний | 24 мг | 24 мг5,7% | 5,7% |
| Фосфор | 59 мг | 59 мг4,7% | 4,7% |
| Калий | 322 мг | 322 мг6,9% | 6,9% |
| Натрийограничивать, не добирать | 2 мг | 2 мг< 0,1% | < 0,1% |
| Цинк | 0,27 мг | 0,27 мг2,5% | 2,5% |
| Медь | 0,086 мг | 0,086 мг9,6% | 9,6% |
| Марганец | 0,26 мг | 0,26 мг11,1% | 11,1% |
| Селен | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Смородина черная»
Есть данные: 0 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Треонин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Изолейцин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Лейцин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Лизин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Метионин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фенилаланин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Валин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Гистидин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Цистин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Тирозин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Аланин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Аспарагиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Глутаминовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Глицин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Пролин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Серин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Жирные кислоты в продукте «Смородина черная»
Есть данные: 1 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,034 г | 0,034 г0,2% | 0,2% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Другие вещества в продукте «Смородина черная»
Есть данные: 1 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Теобромин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 09083Источники и методика


