Бобовые
Фасоль белая сухая
сухая
Фасоль белая сухая — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит фасоль белая сухая
В 100 г продукта «Фасоль белая сухая» содержится 23,36 г белка, 0,85 г жиров и 60,27 г углеводов.
Остальная масса ≈ 4,2 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 333 ккал | 333 ккал16,7% | 16,7% |
| Белки | 23,36 г | 23,36 г46,7% | 46,7% |
| Жиры | 0,85 г | 0,85 г1,1% | 1,1% |
| Углеводы | 60,27 г | 60,27 г21,9% | 21,9% |
| Клетчатка | 15,2 г | 15,2 г54,3% | 54,3% |
| Сахара | 2,11 г | 2,11 г4,1%* | 4,1%* |
| Вода | 11,32 г | 11,32 г11,3%* | 11,3%* |
Витамины в продукте «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 мкг0%* | 0%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 0,21 мг | 0,21 мг1,4% | 1,4% |
| Витамин K | 5,6 мкг | 5,6 мкг4,7% | 4,7% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Витамин B1 | 0,44 мг | 0,44 мг36,4% | 36,4% |
| Витамин B2 | 0,15 мг | 0,15 мг11,2% | 11,2% |
| Витамин B3 / PP | 0,48 мг | 0,48 мг3% | 3% |
| Витамин B5 | 0,73 мг | 0,73 мг14,6% | 14,6% |
| Витамин B6 | 0,32 мг | 0,32 мг18,7% | 18,7% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 388 мкг | 388 мкг97% | 97% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 240 мг | 240 мг18,5% | 18,5% |
| Железо | 10,44 мг | 10,44 мг58% | 58% |
| Магний | 190 мг | 190 мг45,2% | 45,2% |
| Фосфор | 301 мг | 301 мг24,1% | 24,1% |
| Калий | 1 795 мг | 1 795 мг38,2% | 38,2% |
| Натрийограничивать, не добирать | 16 мг | 16 мг0,7% | 0,7% |
| Цинк | 3,67 мг | 3,67 мг33,4% | 33,4% |
| Медь | 0,98 мг | 0,98 мг109,3%более 100% | 109,3%более 100% |
| Марганец | 1,8 мг | 1,8 мг78,1% | 78,1% |
| Селен | 12,8 мкг | 12,8 мкг23,3% | 23,3% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 277 мг | 277 мг98,9% | 98,9% |
| Треонин | 983 мг | 983 мг93,6% | 93,6% |
| Изолейцин | 1 031 мг | 1 031 мг73,6% | 73,6% |
| Лейцин | 1 865 мг | 1 865 мг68,3% | 68,3% |
| Лизин | 1 603 мг | 1 603 мг76,3% | 76,3% |
| Метионин | 351 мг | 351 мг36,6%* | 36,6%* |
| Фенилаланин | 1 263 мг | 1 263 мг59,5%* | 59,5%* |
| Валин | 1 222 мг | 1 222 мг67,1% | 67,1% |
| Гистидин | 650 мг | 650 мг92,9% | 92,9% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 1 446 мг | 1 446 мг27%* | 27%* |
| Цистин | 254 мг | 254 мг38,8%* | 38,8%* |
| Тирозин | 658 мг | 658 мг33%* | 33%* |
| Аланин | 979 мг | 979 мг51,1%* | 51,1%* |
| Аспарагиновая кислота | 2 825 мг | 2 825 мг55,3%* | 55,3%* |
| Глутаминовая кислота | 3 561 мг | 3 561 мг43,4%* | 43,4%* |
| Глицин | 912 мг | 912 мг48,5%* | 48,5%* |
| Пролин | 990 мг | 990 мг23,7%* | 23,7%* |
| Серин | 1 271 мг | 1 271 мг53,9%* | 53,9%* |
Жирные кислоты в продукте «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,22 г | 0,22 г1,1% | 1,1% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Фасоль белая сухая»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 66,2 мг | 66,2 мг12% | 12% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Теобромин | 0 мг | 0 мг0%* | 0%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 16049Источники и методика













