Бобовые
Тофу твёрдый, с сульфатом кальция
твёрдый, с сульфатом кальция
Тофу твёрдый, с сульфатом кальция — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит тофу твёрдый, с сульфатом кальция
В 100 г продукта «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция» содержится 17,27 г белка, 8,72 г жиров и 2,78 г углеводов.
Остальная масса ≈ 1,4 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 5 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 144 ккал | 144 ккал7,2% | 7,2% |
| Белки | 17,27 г | 17,27 г34,5% | 34,5% |
| Жиры | 8,72 г | 8,72 г11,2% | 11,2% |
| Углеводы | 2,78 г | 2,78 г1% | 1% |
| Клетчатка | 2,3 г | 2,3 г8,2% | 8,2% |
| Сахара | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Вода | 69,83 г | 69,83 г69,9%* | 69,9%* |
Витамины в продукте «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 9 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Бета-каротин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин K | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0,2 мг | 0,2 мг0,2% | 0,2% |
| Витамин B1 | 0,16 мг | 0,16 мг13,2% | 13,2% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 0,1 мг7,8% | 7,8% |
| Витамин B3 / PP | 0,38 мг | 0,38 мг2,4% | 2,4% |
| Витамин B5 | 0,13 мг | 0,13 мг2,7% | 2,7% |
| Витамин B6 | 0,092 мг | 0,092 мг5,4% | 5,4% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 29 мкг | 29 мкг7,2% | 7,2% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 683 мг | 683 мг52,5% | 52,5% |
| Железо | 2,66 мг | 2,66 мг14,8% | 14,8% |
| Магний | 58 мг | 58 мг13,8% | 13,8% |
| Фосфор | 190 мг | 190 мг15,2% | 15,2% |
| Калий | 237 мг | 237 мг5% | 5% |
| Натрийограничивать, не добирать | 14 мг | 14 мг0,6% | 0,6% |
| Цинк | 1,57 мг | 1,57 мг14,3% | 14,3% |
| Медь | 0,38 мг | 0,38 мг42% | 42% |
| Марганец | 1,18 мг | 1,18 мг51,3% | 51,3% |
| Селен | 17,4 мкг | 17,4 мкг31,6% | 31,6% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 235 мг | 235 мг83,9% | 83,9% |
| Треонин | 785 мг | 785 мг74,8% | 74,8% |
| Изолейцин | 849 мг | 849 мг60,6% | 60,6% |
| Лейцин | 1 392 мг | 1 392 мг51% | 51% |
| Лизин | 883 мг | 883 мг42% | 42% |
| Метионин | 211 мг | 211 мг22%* | 22%* |
| Фенилаланин | 835 мг | 835 мг39,3%* | 39,3%* |
| Валин | 870 мг | 870 мг47,8% | 47,8% |
| Гистидин | 431 мг | 431 мг61,6% | 61,6% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 1 369 мг | 1 369 мг25,6%* | 25,6%* |
| Цистин | 57 мг | 57 мг8,7%* | 8,7%* |
| Тирозин | 701 мг | 701 мг35,1%* | 35,1%* |
| Аланин | 773 мг | 773 мг40,4%* | 40,4%* |
| Аспарагиновая кислота | 2 036 мг | 2 036 мг39,8%* | 39,8%* |
| Глутаминовая кислота | 3 288 мг | 3 288 мг40,1%* | 40,1%* |
| Глицин | 733 мг | 733 мг39%* | 39%* |
| Пролин | 1 084 мг | 1 084 мг25,9%* | 25,9%* |
| Серин | 1 015 мг | 1 015 мг43,1%* | 43,1%* |
Жирные кислоты в продукте «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 1 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 1,26 г | 1,26 г6,3% | 6,3% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Другие вещества в продукте «Тофу твёрдый, с сульфатом кальция»
Есть данные: 1 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Теобромин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 16426Источники и методика













