Проростки
Соя пророщенная сырая
сырая
Соя пророщенная сырая — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит соя пророщенная сырая
В 100 г продукта «Соя пророщенная сырая» содержится 13,09 г белка, 6,7 г жиров и 9,57 г углеводов.
Остальная масса ≈ 1,59 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 5 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 122 ккал | 122 ккал6,1% | 6,1% |
| Белки | 13,09 г | 13,09 г26,2% | 26,2% |
| Жиры | 6,7 г | 6,7 г8,6% | 8,6% |
| Углеводы | 9,57 г | 9,57 г3,5% | 3,5% |
| Клетчатка | 1,1 г | 1,1 г3,9% | 3,9% |
| Сахара | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Вода | 69,05 г | 69,05 г69,1%* | 69,1%* |
Витамины в продукте «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 10 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 1 мкг0,1% | 0,1% |
| Бета-каротин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин K | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 15,3 мг | 15,3 мг17% | 17% |
| Витамин B1 | 0,34 мг | 0,34 мг28,3% | 28,3% |
| Витамин B2 | 0,12 мг | 0,12 мг9,1% | 9,1% |
| Витамин B3 / PP | 1,15 мг | 1,15 мг7,2% | 7,2% |
| Витамин B5 | 0,93 мг | 0,93 мг18,6% | 18,6% |
| Витамин B6 | 0,18 мг | 0,18 мг10,4% | 10,4% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 172 мкг | 172 мкг43% | 43% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 67 мг | 67 мг5,2% | 5,2% |
| Железо | 2,1 мг | 2,1 мг11,7% | 11,7% |
| Магний | 72 мг | 72 мг17,1% | 17,1% |
| Фосфор | 164 мг | 164 мг13,1% | 13,1% |
| Калий | 484 мг | 484 мг10,3% | 10,3% |
| Натрийограничивать, не добирать | 14 мг | 14 мг0,6% | 0,6% |
| Цинк | 1,17 мг | 1,17 мг10,6% | 10,6% |
| Медь | 0,43 мг | 0,43 мг47,4% | 47,4% |
| Марганец | 0,7 мг | 0,7 мг30,5% | 30,5% |
| Селен | 0,6 мкг | 0,6 мкг1,1% | 1,1% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 159 мг | 159 мг56,8% | 56,8% |
| Треонин | 503 мг | 503 мг47,9% | 47,9% |
| Изолейцин | 580 мг | 580 мг41,4% | 41,4% |
| Лейцин | 938 мг | 938 мг34,4% | 34,4% |
| Лизин | 752 мг | 752 мг35,8% | 35,8% |
| Метионин | 138 мг | 138 мг14,4%* | 14,4%* |
| Фенилаланин | 641 мг | 641 мг30,2%* | 30,2%* |
| Валин | 620 мг | 620 мг34,1% | 34,1% |
| Гистидин | 348 мг | 348 мг49,7% | 49,7% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 905 мг | 905 мг16,9%* | 16,9%* |
| Цистин | 157 мг | 157 мг24%* | 24%* |
| Тирозин | 477 мг | 477 мг23,9%* | 23,9%* |
| Аланин | 549 мг | 549 мг28,7%* | 28,7%* |
| Аспарагиновая кислота | 1 774 мг | 1 774 мг34,7%* | 34,7%* |
| Глутаминовая кислота | 1 966 мг | 1 966 мг23,9%* | 23,9%* |
| Глицин | 503 мг | 503 мг26,8%* | 26,8%* |
| Пролин | 674 мг | 674 мг16,1%* | 16,1%* |
| Серин | 651 мг | 651 мг27,6%* | 27,6%* |
Жирные кислоты в продукте «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 1 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 0,93 г | 0,93 г4,6% | 4,6% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Другие вещества в продукте «Соя пророщенная сырая»
Есть данные: 1 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Теобромин | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11452Источники и методика
