FactorXфакторы твоего здоровья
ВойтиПодписка
Маш пророщенный свежий

Проростки

Маш пророщенный свежий

свежие проростки маша (Vigna radiata), без термической обработки

Маш пророщенный свежий — молодые проростки с хрустящими белыми стеблями и нежными листьями. Состав приведён для свежих проростков маша до тепловой обработки. Значения для сухих бобов и приготовленного маша отличаются.

Из чего состоит свежий пророщенный маш

Калорийность свежего пророщенного маша30 ккал

В 100 г свежего пророщенного маша содержится 3,04 г белка, 0,18 г жиров и 5,94 г углеводов.

Вода
90,4 г
Белки
3,04 г
Жиры
0,18 г

Остальная масса ≈ 0,44 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.

Основные источники в составеВитамин K 27,5%Медь 18,2%Витамин B9 15,3%
Порция

Съедобная часть · нормы и обозначения

КБЖУ и состав свежего пророщенного маша

Есть данные: 6 / 6
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Калорийностьпо записи USDA30 ккал
1,5%
Белки3,04 г6,1%
Жиры0,18 г0,2%
Углеводы5,94 г2,2%
Клетчатка1,8 г6,4%
Сахара4,13 г100%*
Вода90,4 г98,9%*

Витамины в свежем пророщенном маше

Есть данные: 13 / 14
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Жирорастворимые витамины
Витамин A1 мкг0,1%
Бета-каротин6 мкг0,1%*
Витамин D0 мкг0%
Витамин E0,1 мг0,7%
Витамин K33 мкг27,5%
Водорастворимые витамины
Витамин C13,2 мг14,7%
Витамин B10,084 мг7%
Витамин B20,12 мг9,5%
Витамин B3 / PP0,75 мг4,7%
Витамин B50,38 мг7,6%
Витамин B60,088 мг5,2%
Витамин B7 (биотин)нет данныхНет данных—
Витамин B961 мкг15,3%
Витамин B120 мкг0%

Минералы в свежем пророщенном маше

Есть данные: 10 / 15
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Кальций13 мг1%
Железо0,91 мг5,1%
Магний21 мг5%
Фосфор54 мг4,3%
Калий149 мг3,2%
Натрийограничивать, не добирать6 мг0,3%
Цинк0,41 мг3,7%
Медь0,16 мг18,2%
Марганец0,19 мг8,2%
Селен0,6 мкг1,1%
Йоднет данныхНет данных—
Хромнет данныхНет данных—
Молибденнет данныхНет данных—
Хлоридынет данныхНет данных—
Фторидынет данныхНет данных—

Аминокислоты в свежем пророщенном маше

Есть данные: 17 / 18
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Незаменимые аминокислоты
Триптофан37 мг13,2%
Треонин78 мг7,4%
Изолейцин132 мг9,4%
Лейцин175 мг6,4%
Лизин166 мг7,9%
Метионин34 мг4,5%*
Фенилаланин117 мг7,7%*
Валин130 мг7,1%
Гистидин70 мг10%
Заменимые и условно незаменимые
Аргинин197 мг11,4%*
Цистин17 мг3,2%*
Тирозин52 мг4,6%*
Аланин99 мг6,1%*
Аспарагиновая кислота479 мг17,8%*
Глутаминовая кислота161 мг4,4%*
Глицин63 мг3,9%*
Пролиннет данныхНет данных—
Серин33 мг2,6%*

Жирные кислоты в свежем пророщенном маше

Есть данные: 2 / 5
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать0,046 г0,2%
Олеиновая кислотанет данныхНет данных—
Линолевая кислотанет данныхНет данных—
Альфа-линоленовая кислотанет данныхНет данных—
EPA + DHA0 мг0%

Другие вещества в свежем пророщенном маше

Есть данные: 4 / 4
НутриентНа 100 гДоля ориентира / индекс*
Витаминоподобные вещества
Холин14,4 мг2,6%
Другие пищевые компоненты
Холестеринограничивать, не добирать0 мг0%
Кофеинограничивать, не добирать0 мг0%
Теобромин0 мгНет базы сравнения—

Ферменты продукта

FactorX Premium
ФерментВ продуктеИсточник

Сведения о ферментах этого продукта и исследования доступны по подписке.

Доступ по подписке
Все ферменты

О процентах

100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.

* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.

Методика