свежие проростки маша (Vigna radiata), без термической обработки
Витамины в свежем пророщенном маше
В 100 г свежего пророщенного маша: витамин A — 1 мкг; бета-каротин — 6 мкг; витамин E — 0,1 мг.
Полный состав свежего пророщенного машаСодержание на порцию
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 1 мкг | 0,1% | |
| Бета-каротин | 6 мкг | 0,1%* | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% | |
| Витамин E | 0,1 мг | 0,7% | |
| Витамин K | 33 мкг | 27,5% | |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 13,2 мг | 14,7% | |
| Витамин B1 | 0,084 мг | 7% | |
| Витамин B2 | 0,12 мг | 9,5% | |
| Витамин B3 / PP | 0,75 мг | 4,7% | |
| Витамин B5 | 0,38 мг | 7,6% | |
| Витамин B6 | 0,088 мг | 5,2% | |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данных | — |
| Витамин B9 | 61 мкг | 15,3% | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% | |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11043 · FDC 169957Источники и методика