свежие проростки маша (Vigna radiata), без термической обработки
Аминокислоты в свежем пророщенном маше
В 100 г свежего пророщенного маша: триптофан — 37 мг; треонин — 78 мг; изолейцин — 132 мг.
Полный состав свежего пророщенного машаСодержание на порцию
Есть данные: 17 / 18| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 37 мг | 13,2% | |
| Треонин | 78 мг | 7,4% | |
| Изолейцин | 132 мг | 9,4% | |
| Лейцин | 175 мг | 6,4% | |
| Лизин | 166 мг | 7,9% | |
| Метионин | 34 мг | 4,5%* | |
| Фенилаланин | 117 мг | 7,7%* | |
| Валин | 130 мг | 7,1% | |
| Гистидин | 70 мг | 10% | |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 197 мг | 11,4%* | |
| Цистин | 17 мг | 3,2%* | |
| Тирозин | 52 мг | 4,6%* | |
| Аланин | 99 мг | 6,1%* | |
| Аспарагиновая кислота | 479 мг | 17,8%* | |
| Глутаминовая кислота | 161 мг | 4,4%* | |
| Глицин | 63 мг | 3,9%* | |
| Пролин | нет данных | Нет данных | — |
| Серин | 33 мг | 2,6%* | |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11043 · FDC 169957Источники и методика