Мясо и субпродукты
Печень куриная варёная при слабом кипении
варёная при слабом кипении
Печень куриная варёная при слабом кипении — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит печень куриная варёная при слабом кипении
В 100 г продукта «Печень куриная варёная при слабом кипении» содержится 24,46 г белка, 6,51 г жиров и 0,87 г углеводов.
Остальная масса ≈ 1,35 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 167 ккал | 167 ккал8,4% | 8,4% |
| Белки | 24,46 г | 24,46 г48,9% | 48,9% |
| Жиры | 6,51 г | 6,51 г8,3% | 8,3% |
| Углеводы | 0,87 г | 0,87 г0,3% | 0,3% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г0% | 0% |
| Сахара | 0 г | 0 г0%* | 0%* |
| Вода | 66,81 г | 66,81 г66,9%* | 66,9%* |
Витамины в продукте «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 3 981 мкг | 3 981 мкг442,3%более 100% | 442,3%более 100% |
| Бета-каротин | 30 мкг | 30 мкг0,4%* | 0,4%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 0,82 мг | 0,82 мг5,5% | 5,5% |
| Витамин K | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 27,9 мг | 27,9 мг31% | 31% |
| Витамин B1 | 0,29 мг | 0,29 мг24,3% | 24,3% |
| Витамин B2 | 1,99 мг | 1,99 мг153,3%более 100% | 153,3%более 100% |
| Витамин B3 / PP | 11,05 мг | 11,05 мг69% | 69% |
| Витамин B5 | 6,67 мг | 6,67 мг133,4%более 100% | 133,4%более 100% |
| Витамин B6 | 0,76 мг | 0,76 мг44,4% | 44,4% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 578 мкг | 578 мкг144,5%более 100% | 144,5%более 100% |
| Витамин B12 | 16,85 мкг | 16,85 мкг702,1%более 100% | 702,1%более 100% |
Минералы в продукте «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 11 мг | 11 мг0,8% | 0,8% |
| Железо | 11,63 мг | 11,63 мг64,6% | 64,6% |
| Магний | 25 мг | 25 мг6% | 6% |
| Фосфор | 405 мг | 405 мг32,4% | 32,4% |
| Калий | 263 мг | 263 мг5,6% | 5,6% |
| Натрийограничивать, не добирать | 76 мг | 76 мг3,3% | 3,3% |
| Цинк | 3,98 мг | 3,98 мг36,2% | 36,2% |
| Медь | 0,5 мг | 0,5 мг55,1% | 55,1% |
| Марганец | 0,36 мг | 0,36 мг15,6% | 15,6% |
| Селен | 82,4 мкг | 82,4 мкг149,8%более 100% | 149,8%более 100% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 248 мг | 248 мг88,6% | 88,6% |
| Треонин | 1 021 мг | 1 021 мг97,2% | 97,2% |
| Изолейцин | 1 144 мг | 1 144 мг81,7% | 81,7% |
| Лейцин | 2 128 мг | 2 128 мг77,9% | 77,9% |
| Лизин | 1 875 мг | 1 875 мг89,3% | 89,3% |
| Метионин | 608 мг | 608 мг63,5%* | 63,5%* |
| Фенилаланин | 1 160 мг | 1 160 мг54,7%* | 54,7%* |
| Валин | 1 405 мг | 1 405 мг77,2% | 77,2% |
| Гистидин | 714 мг | 714 мг102%более 100% | 102%более 100% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 1 539 мг | 1 539 мг28,8%* | 28,8%* |
| Цистин | 383 мг | 383 мг58,5%* | 58,5%* |
| Тирозин | 919 мг | 919 мг46,1%* | 46,1%* |
| Аланин | 1 398 мг | 1 398 мг73%* | 73%* |
| Аспарагиновая кислота | 2 243 мг | 2 243 мг43,9%* | 43,9%* |
| Глутаминовая кислота | 2 946 мг | 2 946 мг35,9%* | 35,9%* |
| Глицин | 1 195 мг | 1 195 мг63,6%* | 63,6%* |
| Пролин | 1 022 мг | 1 022 мг24,4%* | 24,4%* |
| Серин | 1 035 мг | 1 035 мг43,9%* | 43,9%* |
Жирные кислоты в продукте «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 4 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 2,06 г | 2,06 г10,3% | 10,3% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | 0,72 г | 0,72 г4,2% | 4,2% |
| Альфа-линоленовая кислота | 0,012 г | 0,012 г0,8% | 0,8% |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Печень куриная варёная при слабом кипении»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 290 мг | 290 мг52,7% | 52,7% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 563 мг | 563 мг187,7%выше предела | 187,7%выше предела |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Теобромин | 0 мг | 0 мг0%* | 0%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 05028Источники и методика








