Яйца
Яйцо куриное жареное
цельное, жареное
Яйцо куриное жареное — компактный продукт с холином, B12, селеном и аминокислотами.
Из чего состоит жареное куриное яйцо
В 100 г жареного куриного яйца содержится 13,61 г белка, 14,84 г жиров и 0,83 г углеводов.
Остальная масса ≈ 1,25 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав жареного куриного яйца
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 196 ккал | 9,8% | |
| Белки | 13,61 г | 27,2% | |
| Жиры | 14,84 г | 19% | |
| Углеводы | 0,83 г | 0,3% | |
| Клетчатка | 0 г | 0% | |
| Сахара | 0,4 г | 9,7%* | |
| Вода | 69,47 г | 76%* | |
Витамины в жареном курином яйце
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 219 мкг | 24,3% | |
| Бета-каротин | 35 мкг | 0,6%* | |
| Витамин D | 2,2 мкг | 11% | |
| Витамин E | 1,31 мг | 8,7% | |
| Витамин K | 5,6 мкг | 4,7% | |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мг | 0% | |
| Витамин B1 | 0,044 мг | 3,7% | |
| Витамин B2 | 0,5 мг | 38,1% | |
| Витамин B3 / PP | 0,082 мг | 0,5% | |
| Витамин B5 | 1,66 мг | 33,2% | |
| Витамин B6 | 0,18 мг | 10,8% | |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данных | — |
| Витамин B9 | 51 мкг | 12,8% | |
| Витамин B12 | 0,97 мкг | 40,4% | |
Минералы в жареном курином яйце
Есть данные: 11 / 15| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 62 мг | 4,8% | |
| Железо | 1,89 мг | 10,5% | |
| Магний | 13 мг | 3,1% | |
| Фосфор | 215 мг | 17,2% | |
| Калий | 152 мг | 3,2% | |
| Натрийограничивать, не добирать | 207 мг | 9% | |
| Цинк | 1,39 мг | 12,6% | |
| Медь | 0,078 мг | 8,7% | |
| Марганец | 0,03 мг | 1,3% | |
| Селен | 33,1 мкг | 60,2% | |
| Йод | нет данных | Нет данных | — |
| Хром | нет данных | Нет данных | — |
| Молибден | нет данных | Нет данных | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данных | — |
| Фториды | 1,2 мкг | < 0,1% | |
Аминокислоты в жареном курином яйце
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 181 мг | 64,6% | |
| Треонин | 602 мг | 57,3% | |
| Изолейцин | 728 мг | 52% | |
| Лейцин | 1 177 мг | 43,1% | |
| Лизин | 989 мг | 47,1% | |
| Метионин | 411 мг | 54,2%* | |
| Фенилаланин | 736 мг | 48,6%* | |
| Валин | 930 мг | 51,1% | |
| Гистидин | 335 мг | 47,9% | |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 887 мг | 51,1%* | |
| Цистин | 294 мг | 55,9%* | |
| Тирозин | 541 мг | 48%* | |
| Аланин | 795 мг | 48,9%* | |
| Аспарагиновая кислота | 1 438 мг | 53,4%* | |
| Глутаминовая кислота | 1 817 мг | 49,8%* | |
| Глицин | 467 мг | 28,7%* | |
| Пролин | 558 мг | 41,5%* | |
| Серин | 1 051 мг | 83,1%* | |
Жирные кислоты в жареном курином яйце
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 4,32 г | 21,6% | |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| EPA + DHA | 63 мг | 25,2% | |
Другие вещества в жареном курином яйце
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 317,1 мг | 57,7% | |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 401 мг | 133,7%выше предела | |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0% | |
| Теобромин | 0 мг | Нет базы сравнения | — |
Ферменты продукта
FactorX Premium| Фермент | В продукте | Источник |
|---|---|---|
|
Сведения о ферментах этого продукта и исследования доступны по подписке. Доступ по подписке | ||
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 01128Источники и методика


