Яйца
Яйцо куриное варёное вкрутую
цельное, сваренное вкрутую
Яйцо куриное варёное вкрутую — компактный продукт с холином, B12, селеном и аминокислотами.
Из чего состоит варёное куриное яйцо
В 100 г варёного куриного яйца содержится 12,58 г белка, 10,61 г жиров и 1,12 г углеводов.
Остальная масса ≈ 1,07 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав варёного куриного яйца
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 155 ккал | 7,8% | |
| Белки | 12,58 г | 25,2% | |
| Жиры | 10,61 г | 13,6% | |
| Углеводы | 1,12 г | 0,4% | |
| Клетчатка | 0 г | 0% | |
| Сахара | 1,12 г | 27,1%* | |
| Вода | 74,62 г | 81,6%* | |
Витамины в варёном курином яйце
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 149 мкг | 16,6% | |
| Бета-каротин | 11 мкг | 0,2%* | |
| Витамин D | 2,2 мкг | 11% | |
| Витамин E | 1,03 мг | 6,9% | |
| Витамин K | 0,3 мкг | 0,3% | |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мг | 0% | |
| Витамин B1 | 0,066 мг | 5,5% | |
| Витамин B2 | 0,51 мг | 39,5% | |
| Витамин B3 / PP | 0,064 мг | 0,4% | |
| Витамин B5 | 1,4 мг | 28% | |
| Витамин B6 | 0,12 мг | 7,1% | |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данных | — |
| Витамин B9 | 44 мкг | 11% | |
| Витамин B12 | 1,11 мкг | 46,3% | |
Минералы в варёном курином яйце
Есть данные: 11 / 15| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 50 мг | 3,8% | |
| Железо | 1,19 мг | 6,6% | |
| Магний | 10 мг | 2,4% | |
| Фосфор | 172 мг | 13,8% | |
| Калий | 126 мг | 2,7% | |
| Натрийограничивать, не добирать | 124 мг | 5,4% | |
| Цинк | 1,05 мг | 9,5% | |
| Медь | 0,013 мг | 1,4% | |
| Марганец | 0,026 мг | 1,1% | |
| Селен | 30,8 мкг | 56% | |
| Йод | нет данных | Нет данных | — |
| Хром | нет данных | Нет данных | — |
| Молибден | нет данных | Нет данных | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данных | — |
| Фториды | 4,8 мкг | 0,1% | |
Аминокислоты в варёном курином яйце
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 153 мг | 54,6% | |
| Треонин | 604 мг | 57,5% | |
| Изолейцин | 686 мг | 49% | |
| Лейцин | 1 075 мг | 39,4% | |
| Лизин | 904 мг | 43% | |
| Метионин | 392 мг | 51,6%* | |
| Фенилаланин | 668 мг | 44,1%* | |
| Валин | 767 мг | 42,1% | |
| Гистидин | 298 мг | 42,6% | |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 755 мг | 43,5%* | |
| Цистин | 292 мг | 55,5%* | |
| Тирозин | 513 мг | 45,5%* | |
| Аланин | 700 мг | 43%* | |
| Аспарагиновая кислота | 1 264 мг | 46,9%* | |
| Глутаминовая кислота | 1 644 мг | 45%* | |
| Глицин | 423 мг | 26%* | |
| Пролин | 501 мг | 37,3%* | |
| Серин | 936 мг | 74%* | |
Жирные кислоты в варёном курином яйце
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 3,27 г | 16,3% | |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данных | — |
| EPA + DHA | 43 мг | 17,2% | |
Другие вещества в варёном курином яйце
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 293,8 мг | 53,4% | |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 373 мг | 124,3%выше предела | |
| Кофеинограничивать, не добирать | 0 мг | 0% | |
| Теобромин | 0 мг | Нет базы сравнения | — |
Ферменты продукта
FactorX Premium| Фермент | В продукте | Источник |
|---|---|---|
|
Сведения о ферментах этого продукта и исследования доступны по подписке. Доступ по подписке | ||
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 01129Источники и методика


