Какао и шоколад
Какао-порошок без сахара
без сахара
Какао-порошок без сахара — состав на 100 г съедобной части по отдельной записи USDA.
Из чего состоит какао-порошок без сахара
В 100 г продукта «Какао-порошок без сахара» содержится 19,6 г белка, 13,7 г жиров и 57,9 г углеводов.
Остальная масса ≈ 5,8 г — расчётная разница до веса порции, а не отдельный нутриент.
Съедобная часть · нормы и обозначения
КБЖУ и состав продукта «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 6 / 6| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Калорийностьпо записи USDA | 228 ккал | 228 ккал11,4% | 11,4% |
| Белки | 19,6 г | 19,6 г39,2% | 39,2% |
| Жиры | 13,7 г | 13,7 г17,6% | 17,6% |
| Углеводы | 57,9 г | 57,9 г21,1% | 21,1% |
| Клетчатка | 37 г | 37 г132,1%более 100% | 132,1%более 100% |
| Сахара | 1,75 г | 1,75 г3,4%* | 3,4%* |
| Вода | 3 г | 3 г3%* | 3%* |
Витамины в продукте «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 мкг0%* | 0%* |
| Витамин D | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
| Витамин E | 0,1 мг | 0,1 мг0,7% | 0,7% |
| Витамин K | 2,5 мкг | 2,5 мкг2,1% | 2,1% |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Витамин B1 | 0,078 мг | 0,078 мг6,5% | 6,5% |
| Витамин B2 | 0,24 мг | 0,24 мг18,5% | 18,5% |
| Витамин B3 / PP | 2,19 мг | 2,19 мг13,7% | 13,7% |
| Витамин B5 | 0,25 мг | 0,25 мг5,1% | 5,1% |
| Витамин B6 | 0,12 мг | 0,12 мг6,9% | 6,9% |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Витамин B9 | 32 мкг | 32 мкг8% | 8% |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0 мкг0% | 0% |
Минералы в продукте «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 10 / 15| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Кальций | 128 мг | 128 мг9,8% | 9,8% |
| Железо | 13,86 мг | 13,86 мг77% | 77% |
| Магний | 499 мг | 499 мг118,8%более 100% | 118,8%более 100% |
| Фосфор | 734 мг | 734 мг58,7% | 58,7% |
| Калий | 1 524 мг | 1 524 мг32,4% | 32,4% |
| Натрийограничивать, не добирать | 21 мг | 21 мг0,9% | 0,9% |
| Цинк | 6,81 мг | 6,81 мг61,9% | 61,9% |
| Медь | 3,79 мг | 3,79 мг420,9%более 100% | 420,9%более 100% |
| Марганец | 3,84 мг | 3,84 мг166,8%более 100% | 166,8%более 100% |
| Селен | 14,3 мкг | 14,3 мкг26% | 26% |
| Йод | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хром | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Молибден | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Хлориды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Фториды | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
Аминокислоты в продукте «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 18 / 18| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Незаменимые аминокислоты | |||
| Триптофан | 293 мг | 293 мг104,6%более 100% | 104,6%более 100% |
| Треонин | 776 мг | 776 мг73,9% | 73,9% |
| Изолейцин | 760 мг | 760 мг54,3% | 54,3% |
| Лейцин | 1 189 мг | 1 189 мг43,6% | 43,6% |
| Лизин | 983 мг | 983 мг46,8% | 46,8% |
| Метионин | 202 мг | 202 мг21,1%* | 21,1%* |
| Фенилаланин | 941 мг | 941 мг44,3%* | 44,3%* |
| Валин | 1 177 мг | 1 177 мг64,7% | 64,7% |
| Гистидин | 339 мг | 339 мг48,4% | 48,4% |
| Заменимые и условно незаменимые | |||
| Аргинин | 1 111 мг | 1 111 мг20,8%* | 20,8%* |
| Цистин | 239 мг | 239 мг36,5%* | 36,5%* |
| Тирозин | 735 мг | 735 мг36,8%* | 36,8%* |
| Аланин | 904 мг | 904 мг47,2%* | 47,2%* |
| Аспарагиновая кислота | 1 953 мг | 1 953 мг38,2%* | 38,2%* |
| Глутаминовая кислота | 2 948 мг | 2 948 мг35,9%* | 35,9%* |
| Глицин | 879 мг | 879 мг46,8%* | 46,8%* |
| Пролин | 838 мг | 838 мг20%* | 20%* |
| Серин | 846 мг | 846 мг35,9%* | 35,9%* |
Жирные кислоты в продукте «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 2 / 5| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислотыограничивать, не добирать | 8,07 г | 8,07 г40,4% | 40,4% |
| Олеиновая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Линолевая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| Альфа-линоленовая кислота | нет данных | Нет данныхнет данных— | — |
| EPA + DHA | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
Другие вещества в продукте «Какао-порошок без сахара»
Есть данные: 4 / 4| Нутриент | На 100 г | На 100 гДоля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Витаминоподобные вещества | |||
| Холин | 12 мг | 12 мг2,2% | 2,2% |
| Другие пищевые компоненты | |||
| Холестеринограничивать, не добирать | 0 мг | 0 мг0% | 0% |
| Кофеинограничивать, не добирать | 230 мг | 230 мг57,5% | 57,5% |
| Теобромин | 2 057 мг | 2 057 мг100%* | 100%* |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 19165Источники и методика
