свежая
Витамины в брокколи
В 100 г брокколи: витамин A — 31 мкг; бета-каротин — 361 мкг; витамин E — 0,78 мг.
Полный состав брокколиСодержание на порцию
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 31 мкг | 3,4% | |
| Бета-каротин | 361 мкг | 6,4%* | |
| Витамин D | 0 мкг | 0% | |
| Витамин E | 0,78 мг | 5,2% | |
| Витамин K | 101,6 мкг | 84,7% | |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 89,2 мг | 99,1% | |
| Витамин B1 | 0,071 мг | 5,9% | |
| Витамин B2 | 0,12 мг | 9% | |
| Витамин B3 / PP | 0,64 мг | 4% | |
| Витамин B5 | 0,57 мг | 11,5% | |
| Витамин B6 | 0,18 мг | 10,3% | |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данных | — |
| Витамин B9 | 63 мкг | 15,8% | |
| Витамин B12 | 0 мкг | 0% | |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 11090Источники и методика