жареная на сковороде
Витамины в жареной говяжьей печени
В 100 г жареной говяжьей печени: витамин A — 7 744 мкг; бета-каротин — 182 мкг; витамин D — 1,2 мкг.
Полный состав жареной говяжьей печениСодержание на порцию
Есть данные: 13 / 14| Нутриент | На 100 г | Доля ориентира / индекс* | |
|---|---|---|---|
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 7 744 мкг | 860,4%более 100% | |
| Бета-каротин | 182 мкг | 3,2%* | |
| Витамин D | 1,2 мкг | 6% | |
| Витамин E | 0,46 мг | 3,1% | |
| Витамин K | 3,9 мкг | 3,3% | |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 0,7 мг | 0,8% | |
| Витамин B1 | 0,18 мг | 14,8% | |
| Витамин B2 | 3,43 мг | 263,5%более 100% | |
| Витамин B3 / PP | 17,48 мг | 109,2%более 100% | |
| Витамин B5 | 6,94 мг | 138,9%более 100% | |
| Витамин B6 | 1,03 мг | 60,4% | |
| Витамин B7 (биотин) | нет данных | Нет данных | — |
| Витамин B9 | 260 мкг | 65% | |
| Витамин B12 | 83,13 мкг | 3 463,8%более 100% | |
О процентах
100% без звёздочки — выбранный дневной ориентир. Для натрия, насыщенных жиров, холестерина и кофеина показана доля предела.
* Проценты со звёздочкой сравнивают продукты между собой: 100% — максимум содержания вещества в 100 г среди продуктов текущего каталога. Процент порции рассчитан относительно этой базы. Это не суточная норма и не рекомендация по употреблению.
МетодикаДанные: USDA Agricultural Research Service · SR Legacy · NDB 13327Источники и методика